今回ご紹介するのは、東京・青山にある「リストランテ・サバティーニ 青山」さんとなります。なんとこちらは1980年代にティラミスを初めて日本で提供したレストランなんです。スイーツ好きとしてはたまりませんよね。
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/入口-min.jpg)
少しドキドキしながら入口の階段を下ると、イタリアに来たかと錯覚するような内装…!お店の方が丁寧に出迎えてくださり、接客やサービスの良さが窺えます。店内には美しい絵画や装飾品などが飾られています。
今回は友人数名とのランチ会のため、5,500円(税込)のコース料理を注文しました。ランチでこの値段は高く感じるかもしれないですが、メインやデザートもしっかり付いており、上質なサービス、店内の雰囲気を考えると、むしろリーズナブルではないかと感じさせます。
5,500円(税込)のコース料理のメニューの内容
■コースのメニューは以下の通りです。(選択可能なメニューでは、★を付けたものを選びました)
- スパークリングワイン1杯(ノンアルコール選択可)
- 焼きたてのフォカッチャと自家製タプナード
- 前菜3種の盛り合わせ(大山鶏のゼリー寄せ バルサミコとマスタードのソース、ゴールドラッシュのパンナコッタ仕立て、鮮魚のカルパッチョ パッションフルーツと共に)
- 冷製カボチャのクリームスープ
パスタ:以下から1つ選択
- ★イカとルッコラのアーリオオーリオ
- 冷製”プッタネスカ“トマト、ケッパー、オリーブのソース
- ズワイガニとカラスミのアーリオオーリオ 手打ちタリアテッレ(+1,000円)
・メイン:以下から1つ選択
- 本日の魚のソテー ラヴィゴットソース
- ★越後もち豚のロース グリーンペッパーソース
- 黒毛和牛ロースの炭火焼 マルサラ酒ソース(+1,000円)
・ドルチェ:以下から1つ選択
- イチジクとルバーブのトルタ
- 桃のジェラート 桃のコンポート添え
- ★ティラミス
- クラウンメロンのパフェ(+1,000円)
・カフェ:以下から1つ選択
- コーヒー
- 紅茶
- エスプレッソ
- ★カフェラテ
- ハーブティー
今回はパスタ、メイン、ドルチェをご紹介していきます。
イカとルッコラのアーリオオーリオのパスタの紹介
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/パスタ-min.jpg)
まずはイカとルッコラのアーリオオーリオのパスタです。アーリオオーリオとは、ニンニクとオリーブオイルのことです。
ルッコラはパスタの上にこんもりしており、オイル系のパスタでもルッコラのほろ苦さがアクセントになり、さっぱりと食べられます。イカの歯ごたえもぷりっとしていて良いですね。
越後もち豚のロース グリーンペッパーソースの紹介
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/越後もち豚-min.jpg)
次はメインの越後もち豚のロース グリーンペッパーソースです。
豚肉が大きくて分厚い…!カットすると、肉質のやわらかさが伝わってきます。口に運ぶと、ジューシーさが口の中に広がり、脂身も甘くてくどくない…!噛むとぷちぷち弾けるグリーンペッパーも楽しいです。
ティラミスの紹介
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/ティラミス-min.jpg)
最後はお待ちかねのティラミスです。マスカルボーネの濃厚さをしっかり感じられ、クリームは適度にもったりしていて美味しい…!このお店が無かったらティラミスの存在を知らなかったと思うと、感謝の念すら覚えます。(笑)
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/前菜-min.jpg)
![](https://cldlink.org/wp-content/uploads/2023/07/スープ-min.jpg)
いかがでしたでしょうか。前菜からデザートまでしっかり食べて、かなりお腹いっぱい…!店内には記念日を祝うカップル、家族連れや女子会の方もいらっしゃり、様々な用途で訪問できそうな印象を受けました。
雰囲気の良いお店でゆったり食事を楽しみたい時にぴったりです。ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗の情報
店舗名:リストランテ・サバティーニ 青山(SABATINI)
住所:東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル B1F
電話番号:050-5594-8643
基本営業時間:[ランチ]11:30~15:30(L.O.14:00) ※土日祝はL.O.13:30、[ディナー]17:30~22:30(L.O.20:30)
定休日:無休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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